junho 2013
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9:46 PM

INGREDIENTES

  • 1 abacaxi descascado e sem o caroço
  • 4 copos americano de água
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque os quatro copos de água na panela
    2. Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água
    3. Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi
    4. Deixe ferver por 5 minutos
    5. Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida
    6. Acrescente as gelatinas na água para dissolver
    7. Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite
    8. Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador
    9. Leve à geladeira até ficar bem firme
    10. Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia
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9:43 PM

INGREDIENTES

  • 2 mangas maduras
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite de vaca

    MODO DE PREPARO

    1. Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 2 horas
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9:38 PM

Salada de frutas gostosa

INGREDIENTES

  • 2 mamões papaia pequenos
  • 1 laranja média
  • 5 bananas
  • 2 maçãs
  • 5 morangos maduros
  • 1 pêssego
  • 10 grãos de uva (qualquer variedade)
  • 1 caixa leite condensado
  • 10 cubos de gelo
  • 1/2 colher (sopa) canela em pó

    MODO DE PREPARO

    1. Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida
    2. Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos
    3. Fica uma delícia
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9:32 PM

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher cha de manteiga ou margarina
  • 1 lata de creme de leite (gelado)
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres de chocolate em pó (Nescau) ou a gosto

    MODO DE PREPARO

    1. Leva ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo sem parar até que ele comece a soltar do fundo da panela
    2. Reserve e deixa esfriar
    3. Quando já estiver totalmente frio mistura-se o creme de leite, e depois as claras em neve, até que fique homogênea
    4. Coloque em um refratário e leve ao congelador
    5. Depois é só servir bem gelado
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9:27 PM

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensando
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão.

    MODO DE PREPARO

    1. coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
    2. bata um pouco
    3. depois vá acrescentando o suco do limão aos poucos
    4. ele vai ficar bem consistente
    5. leve pra geladeira
    6. quando eu faço, eu dobro a receita
    7. fica maravilhoso
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9:25 PM

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de maguary maracujá
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 maracujá para enfeitar o prato

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador bata por alguns minutos e pronto
    2. para dar um toque especial coloque wafles na tijela antes de colocar o musse, fica maravilhoso, e por cima coloque as sementes do maracujá para enfeitar o prato
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9:21 PM

INGREDIENTES

  • 2 caixas de gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

    MODO DE PREPARO

    1. Prepare a gelatina com a água quente
    2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar
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9:14 PM

INGREDIENTES

  • 1 xícara de arroz lavado e escorrido
  • 3 xícaras de água
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de açucar
  • Casca de limão a gosto (opcional)
  • Cravo e canela em pau a gosto
  • Canela em pó para polvilhar

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque o arroz, água, cravo, canela em pau e a casca de limão para cozinhar em fogo baixo
    2. Quando secar a água e o arroz cozinhar, acrescente o leite e o açúcar
    3. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o leite engrossar (ficar cremoso), mexendo de vez em quando
    4. Faça em panela funda, o leite sobe
    5. Polvilhe canela em pó antes de servir
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9:10 PM

Arroz doce com coco ralado

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 saquinho de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque em uma panela de pressão o arroz com 1 xícara de leite, 2 de água e 1 colher de margarina, mexa, tampe a panela e deixar ferver por 3 minutos
    2. Misture 1 litro de leite, o leite condensado e o coco ralado
    3. Deixe ferver mexendo aos poucos
    4. Após engrossar acrescente o creme de leite e misture bem
    5. Desligue e deixe esfriar
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9:05 PM

Arroz doce com leite condensado e coco



INGREDIENTES

  • 1 copo (tipo requeijão) de arroz branco crú
  • 3/4 copo (tipo requeijão) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 2 gemas
  • 600 ml de leite
  • 50 g de coco ralado seco
  • Canela em pó para polvilhar

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque o arroz sem lavar em uma panela e adicione água fria até atingir mais ou menos 2 dedos acima do arroz
    2. Leve para cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz esteja macio, caso a água seque e o arroz ainda esteja duro, coloque mais água para terminar o cozimento
    3. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo
    4. Bata as gemas com açúcar até virar uma gemada bem clara e fofa, reserve
    5. Assim que o arroz estiver cozido, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a gemada
    6. Misture bem, mantenha cozinhando em fogo baixo até começar a borbulhar, conte 5 minutos, mexendo sempre para não derramar e desligue o fogo
    7. Transfira para uma travessa e deixe esfriar, polvilhe a canela em pó e leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir
    Informaçães Adicionais
    • Obs.: Enquanto ele ainda está quente fica meio aguado, mas à medida que for esfriando vai ficando consistente, até atingir a consistência cremosa. Dicas: coloque filme plástico encostado na superfície do doce enquanto ele está quente para que não crie película, retira só depois de frio (não se preocupe, o plástico não vai derreter). Não lave o arroz, o amido que contém nele (aquele pozinho branco) é importante para a consistência do doce.
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8:59 PM

Arroz doce verdadeiro

INGREDIENTES

  • 1 litro e meio de leite
  • 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Canela em pau (quantidade a gosto)
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

    MODO DE PREPARO

    1. Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
    2. 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos
    3. Colocar em uma linda travessa
    4. Essa receita é de família
    5. Uma delícia, esse é o verdadeiro arroz doce
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6:29 PM

Suco de Melancia Refrescante

Receita de Suco de Melancia Refrescante
Os sucos naturais são uma ótima alternativa ao álcool e também aos nada saudáveis refrigerantes. Sempre que possível, é recomendável tomar um suco natural ao invés do de caixinha.
A melancia e o melão têm propriedades diuréticas, auxiliando no funcionamento dos rins.
Ingredientes
Receita de Suco de Melancia Refrescante
  • 2 xícaras (chá) de melancia em cubos e sem sementes
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
( Com algumas cerejas seu suco ficará com sabor especial.
Decore o copo com raminhos de hortelã.
Reserve uma parte do suco e congele em forminhas de gelo. No próximo suco que fizer, já terá cubos de gelo para seu suco.)
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6:24 PM

Vitamina de Mamão

Receita de Vitamina de Mamão
Você sabia que o mamão que tem manchas na casca é rico em Vitamina C?
Receita de Vitamina de MamãoOs principais benefícios do consumo da Vitamina C são:
- reforço do sistema imunológico;
- redução do acúmulo de gordura nas artérias;
- combate os radicais livres, retardando o processo de envelhecimento;
- colaboração na formação dos ossos ( muito importante para as crianças em fase de desenvolvimento)
- proteção contra vários tipos de câncer e doenças do coração.
IngredientesReceita de Vitamina de Mamão
  • 1/2 mamão papaya
  • 1 copo grande de leite
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de farinha láctea
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
(Caso prefira, substitua o leite condensado por 1 colher de açúcar.
Reserve uma parte da vitamina e congele em forminhas de gelo. Na próxima vitamina que você fizer, já terá cubos de gelo para sua vitamina.)
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6:19 PM

Use e Abuse das Frutas que Emagrecem

É hora de aproveitar os dias quentes e ensolarados e pensar em receitas simples, fáceis de fazer e que ajudam a emagrecer. Aproveite que o calor dá vontade de sucos e vitaminas, e encha o cardápio com frutas que emagrecem!
Receita de Use e Abuse das Frutas que Emagrecem
MELANCIA -  Ajuda a baixar os níveis de açúcar no sangue e reduz a quantidade de insulina. Quando a insulina cai, o corpo passa a queimar seus estoque de gordura, principalmente na barriga.
Experimente: Bata no liquidificador  ½ melancia gelada, sem sementes e cortadas em cubos com ½ xícara (de chá) de suco de laranja e 2 a 3 folhinhas de hortelã picadinhas e algumas pedras de gelo.
ABACAXI – Altamente diurético, auxilia na digestão e combate a fome, especialmente de doces.
Experimente: Bata no liquidificador ½ abacaxi, suco de um limão, ½ litro de água e gêlo.
OUTROS ALIADOS:
MAMÃO -Tem ação calmante, digestiva e laxativa, sendo indicada para quem possui o estômago sensível ou quer eliminar peso, pois tem poucas calorias.
LIMÃO – Tem vitamina C, que previne o envelhecimento precoce. A parte branca da fruta contém pectina, fibra solúvel que se transforma em gel no estômago, dá saciedade e arrasta a gordura para fora do organismo. Além disso, é diurético, alivia o inchaço e reduz a celulite.
MORANGO – Favorece a eliminação de toxinas e a regulação do trânsito intestinal, além de acelerar o metabolismo. Como é diurético, diminui a retenção de líquidos.
FIGO – É fonte de magnésio, que também diminui a vontade de comer doces, como chocolate. Também é diurético e atua como um laxante suave. O ideal é comer uma unidade de figo por dia.
PERA E MAÇà- Ricas em fibras, dão saciedade e são excelentes aliadas no emagrecimento.
BANANA – Possui fibras solúveis, que controlam o apetite, e triptofano, um amioácido capaz de combater a ansiedade e a compulsão por doces e massas. Também controla a absorção de gordura nas refeições (Para as vitaminas com estas frutas que emagrecem, procure fazê-las com leite desnatado e sem açúcar).

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6:11 PM

Suco de Milho

Receita de Suco de Milho
Gostoso, diferente e principalmente nutritivo, esse suco de milho deve fazer parte de seu cardápio.
Receita de Suco de MilhoIngredientes
  • 2 litros de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 20 espigas de milho verde raladas
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
  1. No liquidificador,  bata o milho e o leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Leve essa mistura, em uma panela em fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar.
  3. Deixe esfriar e leve para gelar por 1 hora.
  4. Retire, passe a mistura por uma peneira, acrescente o leite condensado e o açúcar e bata novamente a mistura no liquidificador.

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